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黃皮果
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黃皮果

品種豐富多樣,常綠名貴樹種、苗木品質(zhì)多達(dá)500余種。擁有大、新、奇的綠化苗木、造型盆景及特色室內(nèi)觀葉花卉及成活率高的移植苗或盆苗。

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黃皮(Clausena lansium (Lour.) Skeels),蕓香科黃皮屬喬木植物,小葉呈卵形或卵狀橢圓形,兩側(cè)不對(duì)稱;花蕾圓球形,花瓣長圓形;子房密被直長毛;果圓形、橢圓形或闊卵形,淡黃至暗黃色;果肉乳白色,半透明;子葉深綠色;花期4~5月,果期7~8月。黃皮得名與其果皮顏色有關(guān):該果實(shí)的皮初長成時(shí)為深綠色,成熟后變成黃色,故名黃皮。


黃皮原產(chǎn)于中國南部,在臺(tái)灣、福建、兩廣、海南、貴州南部、云南及四川金沙江河谷等地均有栽培,在世界熱帶及亞熱帶地區(qū)間都有引種。

黃皮喜溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境;對(duì)土壤要求不嚴(yán),以疏松、肥沃的壤土種植為佳。


黃皮始載于《本草綱目》,葉味苦、辛;果皮有較高的藥用價(jià)值,根、葉、果和種子等都可入藥,具有消食、健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。 脾胃虛寒或患有胃炎的人不可多食黃皮,否則會(huì)造成腹瀉;高血糖者慎食。黃皮富含維生素,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。由于所含果酸較多,食之甜中帶酸,能助消化,南方民間有“饑食荔枝,飽食黃皮”之說。黃皮果核含油量高達(dá)53.2qc,超過菜籽、棉子和大豆的含油量將近3倍,是良好的榨油原料。 而且黃皮樹姿優(yōu)美,枝葉翠綠,也是園林綠化的觀賞樹種。 

移苗定植
定植時(shí)間:黃皮的定植時(shí)間以3-4月或10-11月為佳。
定植密度:種植株行距3.3m×4.0m,每667m2植50株左右。
種植方法:在定植點(diǎn)筑高出土面15厘米的土墩,再在土墩中央用鋤頭把土切碎,并挖一小坑,定植時(shí)植株要直,根系在穴內(nèi)自然舒展,回填細(xì)土、輕輕壓實(shí),種植深度以蓋過根頸4-5厘米為宜,用竹竿支撐固定苗木,土墩覆蓋稻草,淋足定根水,以后看情況澆水,保持土壤濕潤。


土肥管理
土壤管理:山地果園,每年秋冬季節(jié)結(jié)合施用有機(jī)肥、磷肥進(jìn)行擴(kuò)穴深翻,以改善土壤理化性狀,提高土壤肥力。水田果園,可采用培土方式加厚耕作層,一般在每年的秋冬季節(jié)用曬干塘泥進(jìn)行1次培土。定植前3年利用果樹株行距的空間,間作植株矮小的豆科作物,作物收獲后將其植株覆蓋于樹盤。夏秋季結(jié)合施肥進(jìn)行淺中耕和除草。冬季清園,結(jié)合修剪,鋤除園內(nèi)和園邊的雜草。注意搞好排灌系統(tǒng),減少水土流失。
肥料管理:充分滿足黃皮生長發(fā)育過程對(duì)營養(yǎng)元素的要求,提倡采用測土施肥和營養(yǎng)診斷施肥;多施有機(jī)肥,合理施用無機(jī)肥,配合施用微生物肥。
施用肥料的種類和質(zhì)量以氮、磷、鉀為主,配合施用微量元素;有機(jī)肥可用腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥或麩肥等,無機(jī)肥可選用優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥、尿素、氯化鉀等,農(nóng)家肥和商品肥料種類的使用參照NY/T394的規(guī)定執(zhí)行。微生物肥料種類與使用參照NY/T227的規(guī)定執(zhí)行。
施肥時(shí)間、次數(shù)及施肥量幼年樹每年施肥4-6次,重點(diǎn)是春梢、夏梢、秋梢抽發(fā)前施用,宜勤施薄施。定植后30天左右開始追施復(fù)合肥50克/株,以后實(shí)行“一梢兩肥”,即新梢萌發(fā)前及新梢葉片轉(zhuǎn)綠各施1次,每株施稀薄糞水3.0-4.0公斤或復(fù)合肥80克,隨著幼樹的生長,追施的肥料可逐漸增加。結(jié)果樹全年追肥主要有4次。
第一次在1-2月春梢生長及抽穗前施下,株施復(fù)合肥0.3-0.5公斤、尿素0.1-0.2公斤,以促進(jìn)春梢的生長和抽穗開花;
第二次在4-5月幼果期施下,株施復(fù)合肥0.4-0.6公斤,以促進(jìn)果實(shí)膨大;
第三次在6-8月采果前后施下,株施尿素0.3-0.5公斤,以恢復(fù)樹勢和促進(jìn)秋梢的抽吐;
第四次在9月施下,株施復(fù)合肥0.3-0.5公斤、氯化鉀0.2-0.3公斤,促進(jìn)秋梢發(fā)育,有利于花芽分化。
結(jié)果樹的需肥量較大,具體施用量可根據(jù)樹齡、樹勢、結(jié)果量、土壤條件等的不同而適當(dāng)增減。除施上述肥料外,在每年的秋冬季節(jié)還應(yīng)深施腐熟的廄肥或堆肥、麩肥等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,其方法是:在樹冠滴水線外側(cè)開1對(duì)對(duì)稱的環(huán)狀溝(下次施肥應(yīng)改變施肥位置),溝長80厘米、寬25厘米、深30-35厘米,每株施腐熟的麩肥3-4公斤,土雜肥50-60公斤,再用土覆蓋。
水分管理:黃皮喜濕怕澇,應(yīng)加強(qiáng)水分管理。灌溉在黃皮抽梢期、開花坐果期、果實(shí)膨大期,如遇干旱,應(yīng)及時(shí)灌水,一般在晚間或早晨土溫較低時(shí)灌溉為佳。排水雨季及時(shí)排澇,防積水。 


整形修剪
幼齡樹的整形修剪:生長季節(jié)修剪幼樹重在整形,在主干高35-45厘米處選留方位均勻、分布合理、生長健壯的2-3個(gè)分枝作主枝,待主枝老熟后,在16-21厘米處摘心或短截,促剪口下的芽萌發(fā),再在各主枝上選留2-3條分布合理、生長健壯的枝條培養(yǎng)成一級(jí)側(cè)枝,以后繼續(xù)按照此法培養(yǎng)各級(jí)側(cè)枝,促使形成豐產(chǎn)的自然圓頭形樹冠。冬季修剪在冬季結(jié)合清園進(jìn)行修剪,剪除病蟲枝、衰弱枝、交叉枝、下垂枝等,使枝組分布合理。把剪除的枝葉及園面的枯枝落葉集中燒毀。
結(jié)果樹的修剪:生長季節(jié)修剪結(jié)合采果或采果后及時(shí)回縮或短截結(jié)果母枝,促發(fā)健壯秋梢,以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果母枝。冬季修剪每年11-12月結(jié)合清園進(jìn)行修剪,剪除枯枝、陰枝、弱枝、病蟲枝等,把剪除的枝葉及園面的枯枝落葉集中燒毀。 [4]
花果管理
疏花:對(duì)于抽穗過多的樹,可疏去一部分弱穗和帶葉穗,一般疏去總花穗數(shù)的20%為好;對(duì)于較長的花穗,可在花穗開花后至盛花前,剪去花穗的頂部(占整個(gè)花穗總量的1/3-1/4)。
疏果:疏果可在生理落果后進(jìn)行,對(duì)結(jié)果過密的果穗,可在5-6月間摘除小粒果、畸形果、過密果、病蟲果,以保證果穗中果粒大小較均勻,利于果粒增大,成熟期趨于一致。
保果:果實(shí)膨大期至成熟期,要特別注意防治病蟲害、防裂果、防鳥啄食果實(shí)等。


主要價(jià)值
食用
葉和根含黃酮甙、生物堿、香豆素及酚類化合物;種子含油約53%。黃皮的果實(shí)成熟后除可以生吃外,還可以加工制成果醬、蜜餞、飲料和糖果。
黃皮種子富含油分,出油率高達(dá)42%,為優(yōu)良的潤滑劑。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果,其果實(shí)除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮時(shí),可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
黃皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味,民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒,或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材,有利尿消腫、行氣止痛等功效。黃皮促進(jìn)消化功能。


藥用
黃皮始載于《本草綱目》,葉味苦、辛;果皮有較高的藥用價(jià)值,根、葉、果和種子等都可入藥,具有消食、健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。脾胃虛寒或患有胃炎的人不可多食黃皮,否則會(huì)造成腹瀉;高血糖者慎食。 黃皮富含維生素,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。由于所含果酸較多,食之甜中帶酸,能助消化,南方民間有“饑食荔枝,飽食黃皮”之說。 


黃皮果
性味:味苦;辛;酸,微溫。
功能主治:行氣;消食;化痰。主食積脹滿;脘腹疼痛;疝痛;痰飲咳喘。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,15-30g。
使用注意:《本草求原》:多食動(dòng)火,發(fā)瘡節(jié)。


黃皮果核
性味:味辛;微苦;性微溫。
功能主治:行氣止痛;解毒散結(jié)。主食滯胃痛;氣滯脘腹疼痛;疝痛;睪丸腫痛;痛經(jīng);小兒頭瘡;蜈蚣咬傷。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,9-15g。外用:搗爛敷。
使用注意:氣虛者禁服。


黃皮葉
性味:辛;苦;性平。
功能主治:解表散熱;行氣化痰;利尿;解毒。主溫病發(fā)熱;流腦;瘧疾;咳嗽痰喘;脘腹疼痛;風(fēng)濕痹痛;黃腫;小便不利;熱毒疥癬;蛇蟲咬傷。 
用法用量:內(nèi)服:煎湯,15-30g(鮮品30-60g)。外用:適量,煎水洗或搗爛敷。


黃皮根
性味:味辛;苦;微溫。 
功能主治:行氣止痛。主氣滯胃痛;腹痛;疝痛;風(fēng)濕骨痛;痛經(jīng)。
用法用量:內(nèi)服:煎湯9-60g。


化學(xué)成份
黃皮根中含呋喃香豆精歐前胡內(nèi)酯(impera-torin),黃皮呋喃香豆精(wampetin)即去氫印黃皮內(nèi)酯(dehy-droindicolactone),8-牻牛兒氧基補(bǔ)骨脂素(8-geranoxypsoralen)和倍半萜酮右旋日本刺參萜酮(oplopanone),卡巴唑生物堿3-甲?;?6-甲氧基卡巴唑(3-formyl-6-methoxy carbazole),6-甲氧基卡巴唑-3-羧酸甲酯(methyl 6-methoxycarbazole-3-carboxy-late),3-甲酰基-1,6-二甲氧基卡巴唑(3-formyl-1,6-dimethoxy-carbazole),3-甲?;ò瓦颍?-formyl carbazole),卡巴唑-3-羧酸甲酯(methyl carbazole-3-carboxylate),九里香堿(murrayanine),山小桔靈(glycozoline),印度黃皮唑堿(indizoline)等。


經(jīng)濟(jì)
黃皮果核含油量高達(dá)53.2qc,超過菜籽、棉子和大豆的含油量將近3倍,是良好的榨油原料。


觀賞
黃皮樹姿優(yōu)美,枝葉翠綠,也是園林綠化的觀賞樹種。


病蟲防治
黃皮主要病蟲害有炭疽病、煤煙病、蚜蟲、介殼蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、白蛾蠟蟬等。
農(nóng)業(yè)防治:加強(qiáng)果園管理,增強(qiáng)樹勢;防旱排漬,做好整形修剪工作,保持通風(fēng)透光;冬季清潔果園。
物理防治:采用銀灰膜避蚜、黃色粘蟲板誘殺等。
生物防治:合理選用農(nóng)藥及使用農(nóng)藥;在果園中保留覆蓋白花草,保護(hù)利用天敵(如捕食螨、食螨瓢蟲、草蛉、寄生菌等),采用生物農(nóng)藥防治病蟲害。
化學(xué)防治:做好病蟲害的測報(bào)工作,適時(shí)用藥,交替用藥,選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。
炭疽病
4-7月為主要防治期,新梢抽發(fā)初期和謝花坐果期為防治重點(diǎn)??捎?0%甲基托布津可濕性粉劑800倍或50%多菌靈可濕性粉劑600倍或10%世高水分散顆粒劑2000倍噴霧防治。
煤煙病
徹底清除蚜蟲、介殼蟲等傳媒,在發(fā)病初期及時(shí)噴藥防治,可在殺菌劑中加入殺蟲劑(注意農(nóng)藥是否可以混合使用),達(dá)到除蟲防病目的。可選用硫磺膠懸劑400倍或50%代森鋅800倍或30%氧氯化銅懸浮液600倍防治。
蚜蟲抽梢抽穗期為防治重點(diǎn),用2.5%功夫水乳劑2000倍或40%樂果乳油1000倍或80%敵敵畏乳油800倍噴霧防治。
介殼蟲
4-5月、9-11月為主要防治期,卵盛孵期及若蟲期為防治重點(diǎn),用20%滅掃利2000倍或40%樂果乳油1000倍或2.5%功夫水乳劑2000倍噴霧防治。
紅蜘蛛
3-5月、9-11月為主要防治期,卵盛孵期及幼螨期為防治重點(diǎn),用73%克螨特乳油2500倍或40%硫磺膠懸劑400倍或40%三氯殺螨醇乳油1000倍噴霧防治。
白蛾蠟蟬
4-5月、8-9月為主要防治期,若蟲初孵期為防治重點(diǎn),用80%敵敵畏乳油800倍或2.5%溴氰菊酯3000倍或40%樂果乳油1000倍噴霧防治。


主要品種
黃皮果有多個(gè)品種。有酸,有甜,也有早熟與遲熟之分。
以果形而分,大致有:
圓粒種。果圓球形,有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優(yōu);
橢圓形種。果橢圓形。果形較大,種子較多,味甜帶酸,品質(zhì)中等;
闊卵形,形如雞心的稱雞心黃皮,比圓粒種早熟,果較小,通常有種子1粒,味清甜,品質(zhì)優(yōu)。此外,味酸的通常稱為酸黃皮。實(shí)生樹結(jié)出的果,味多偏酸。據(jù)前人調(diào)查,福建有約6個(gè)品種,廣東有8個(gè)品種,廣西的品種尚待調(diào)查。
中國黃皮地方品種甚多,不少屬同物異名。分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食,酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮以雞心種最為著名,果大皮厚,種子一般3-4粒,也有獨(dú)核品系,酸甜適中,肉黃白,形如雞心。
 

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